ReadyPlanet.com
dot dot dot
dot

dot
legend home stey
ตราครุฑ




dot
อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน กินควบคุมน้ำตาลด้วยเมนูตามนี้

 

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน กินควบคุมน้ำตาลด้วยเมนูตามนี้

 

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน


          อาหารสําหรับผู้ป่วยเบาหวาน เป็นสิ่งที่ต้องพิถีพิถันมากเป็นพิเศษ เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกายให้พอเหมาะ ลองดูตัวอย่างเมนูอาหารต่อไปนี้ที่คนป่วยเบาหวานนำประยุกต์ทานในแต่ละวันได้ 

          เรื่องอาหารการกินนับเป็นเรื่องสำคัญอันดับต้น ๆ สำหรับผู้ป่วยเป็นเบาหวาน ถ้าควบคุมอาหารได้ก็แทบได้ไม่ต้องกินยาเพื่อควบคุมปริมาณน้ำตาล ดังนั้นถ้ารู้จักจัดเมนูที่ให้แคลอรีเหมาะสมกับลักษณะกิจวัตรประจำวันก็จะช่วยให้รับมือกับโรคนี้ได้ง่ายขึ้น อย่างที่เว็บไซต์ 
momypedia นำเมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน จากคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มาบอกให้รู้ 

          รายการอาหารนี้เหมาะสมสำหรับแม่ตั้งครรภ์ที่มีโรคเบาหวานแทรกซ้อน แต่สามารถนำมาเป็นตัวอย่างให้ผู้ป่วยเบาหวานลองเลือกใช้ได้ โดยเลือกปริมาณแคลอรีที่เหมาะสมกับการดำเนินชีวิตและลักษณะการทำงานของตัวเอง เช่น การทำงานที่เคลื่อนไหวน้อย ออกกำลังไม่มาก ก็ควรจะเลือกเมนูที่ให้แคลอรีต่ำนั่นเอ 

ตัวอย่างอาหารพร้อมจำนวนแคลอรีสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน 

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน


 ตัวอย่างรายการอาหาร 1,600 กิโลแคลอรี 

          มื้อเช้า : ข้าวต้มไก่ (ให้พลังงาน 327 กิโลแคลอรี) 
          ข้าวสุก 1 ½ ทัพพี / เนื้อไก่ 4 ช้อนโต๊ะ / ผักกาดหอม, ผักชี, ต้นหอม, ตั้งฉ่าย ตามต้องการ / น้ำมันกระเทียมเจียว ½ ช้อนชา / ไข่ลวก 1 ฟอง 

          อาหารว่างมื้อเช้า : มะละกอสุก 8 ชิ้น +น้ำส้มคั้น 1 แก้ว (ให้พลังงาน 180 กิโลแคลอรี) 

          มื้อกลางวัน : ข้าวสวย 2 ทัพพี + แกงเขียวหวานปลากรายมะเขือยาว + สับปะรด 6 ชิ้น (ให้พลังงาน 400 กิโลแคลอรี) เนื้อปลากราย 4 ช้อนโต๊ะ / กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ / มะเขือยาว, พริกแกงเขียวหวาน ตามต้องการ 

          อาหารว่างมื้อบ่าย : นมจืด 1 แก้ว + แครกเกอร์ 2 แผ่น (ให้พลังงาน 200 กิโลแคลอรี) 

          มื้อเย็น : ข้าวสวย 2 ทัพพี + ต้มจับฉ่ายหมู + ปลาทูทอด 1 ตัว + น้ำปลาพริกมะนาว +กล้วยน้ำว้า 1 ผล (ให้พลังงาน 320 กิโลแคลอรี) 

           ผักกาดขาว, ผักคะน้า, ดอกกวางตุ้ง, หัวผักกาดสด ตามต้องการ และน้ำมันสำหรับทอด 1 ช้อนชา 

          อาหารว่างก่อนนอน : ส้มเขียวหวาน 1 ผล + นม 1 แก้ว (ให้พลังงาน 180 กิโลแคลอรี) 

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน


ตัวอย่างรายการอาหาร 1,800 กิโลแคลอรี 

          มื้อเช้า : ข้าวผัดหมู (ให้พลังงาน 412 กิโลแคลอรี) 

           ข้าวสุก 1 1/2 ทัพพี / เนื้อหมู 4 ช้อนโต๊ะ / ไข่ไก่ 1 ฟอง / น้ำมัน 1 ช้อนชา / กระเทียม, ต้นหอม, แตงกวา, มะเขือเทศ ตามต้องการ 

          อาหารว่างมื้อเช้า : น้ำส้มคั้น 1 แก้ว (ให้พลังงาน 120 กิโลแคลอรี) 

          มื้อกลางวัน : ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่คะน้าไก่ (ให้พลังงาน 452 กิโลแคลอรี) 

           เส้นใหญ่ 2 ทัพพี /เนื้อไก่ 4 ช้อนโต๊ะ / น้ำมัน 1 ช้อนชา / ไข่ไก่ 1 ฟอง / กระเทียม, ผักคะน้า ตามต้องการ 

          - อาหารว่างมื้อบ่าย : นมจืด 1 แก้ว + กล้วยน้ำว้า 1 ผล (ให้พลังงาน 180 กิโลแคลอรี) 

          มื้อเย็น : ข้าวสวย 2 ทัพพี + แกงส้มผักรวมกุ้ง +ปลาสลิดขนาดกลางทอด 1 ตัว+สับปะรด 9 ชิ้น (ให้พลังงาน 430 กิโลแคลอรี) 

           กุ้งขนาดกลาง 4 ตัว / ผักกระเฉด, มะละกอดิบ, หัวผักกาดขาว, ถั่วฝักยาว, พริกแกงส้ม ตามต้องการ /น้ำมันสำหรับทอด 1 ช้อนชา 

          อาหารว่างก่อนนอน : นมจืด 1 แก้ว + แครกเกอร์ 2 แผ่น (ให้พลังงาน 200 กิโลแคลอรี) 

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน


 ตัวอย่างรายการอาหาร 2,000 กิโลแคลอรี 

          - มื้อเช้า : ข้าวผัดหมู (ให้พลังงาน 485 กิโลแคลอรี) 

           ข้าวสวย 2 ทัพพี / เนื้อหมู 6 ช้อนโต๊ะ / ไข่ไก่ 1 ฟอง / น้ำมัน 1 ช้อนชา / กระเทียม, ต้นหอม, แตงกวา, มะเขือเทศ ตามต้องการ 

          อาหารว่างมื้อเช้า : สับปะรด 9 ชิ้น + นมจืด 1 แก้ว ( ให้พลังงาน 180 กิโลแคลอรี ) 

          มื้อกลางวัน : ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่คะน้าไก่ ( ให้พลังงาน 525 กิโลแคลอรี) 

           เส้นใหญ่ 3 ทัพพี / เนื้อไก่ 6 ช้อนโต๊ะ / น้ำมัน 1 ช้อนชา / ไข่ไก่ 1 ฟอง / กระเทียม, ผักคะน้า ตามต้องการ 

          อาหารว่างมื้อบ่าย : นมจืด 1 แก้ว + กล้วยน้ำว้า 1 ผล ( ให้พลังงาน 180 กิโลแคลอรี) 

          - มื้อเย็น : ข้าวสวย 2 ทัพพี + แกงส้มผักรวมปลาทูสด + ปลาสลิดทอด 1 ตัว + มะละกอ 8 ชิ้น (ให้พลังงาน 415 กิโลแคลอรี 

           เนื้อปลาทูสด 1 ตัว / ผักกระเฉด, มะละกอดิบ, หัวผักกาด / น้ำมัดสำหรับทอด 1 ช้อน 

          - อาหารว่างก่อนนอน : นมจืด 1 แก้ว + แครกเกอร์ 2 แผ่น (ให้พลังงาน 200 กิโลแคลอรี) 

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน


ตัวอย่างอาหารแลกเปลี่ยน 

ข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวและแป้ง 1 ส่วนให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี 

          ข้าวสวย 1 ทัพพี / ข้าวเหนียวนึ่ง ½ ทัพพี / ข้าวต้ม 2 ทัพพี / ก๋วยเตี๋ยว 1 ทัพพี / ขนมจีน 3 จับเล็กหรือ 1 จับใหญ่ / ข้าวโพด 1 ฝัก / ขนมปัง 1 แผ่นใหญ่ / ขนมปังแครกเกอร์ 2 แผ่นเล็ก / มักกะโรนี 1 ทัพพี / วุ้นเส้นสุก 1 ทัพพี 

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน


          อาหารนม 1 ส่วน (240 cc) 

          นมสดพร้อมดื่มให้พลังงาน 150 กิโลแคลอรี / นมสดพร่องมันเนย 120 กิโลแคลอรี / นมขาดมันเนย 90 กิโลแคลอรี

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน


          ผัก 1 ทัพพี (สุก) ให้พลังงาน 25 กิโลแคลอรี 

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน


          ผลไม้ 1 ส่วนให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี 

          กล้วยไข่, กล้วยน้ำว้า 1 ลูกเล็ก / กล้วยหอม ½ ลูกเล็ก / องุ่น 24 ลูกเล็ก / แอปเปิ้ล ½ ลูก / พุทรา 3 ลูกกลาง / ชมพู่ 2 ลูก / ส้มโอ 2 กลีบ / ส้มเขียวหวาน 1 ½ ผล / ฝรั่ง 3 ชิ้นเล็ก /มะละกอ 8 ชิ้น (ขนาดคำ) / แตงโม 10 ชิ้น (ขนาดคำ) 

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน


          เนื้อสัตว์ไขมันน้อยให้พลังงาน 55 กิโลแคลอรี 

          เนื้อหมู, เนื้อวัว ไม่ติดมัน 2 ช้อนคาว / เนื้อเป็ด, เนื้อไก่ ไม่มีหนัง 2 ช้อนคาว /เนื้อปลา 2 ช้อนคาว / เนื้อกุ้ง 4 ตัว / ปลาทู ขนาดกลาง 1 ตัว / เนื้อหอย 5 ตัว / ลูกชิ้นไก่ หมู ปลา 5 - 6 ลูก 

          เนื้อสัตว์ไขมันปานกลางให้พลังงาน 75 กิโลแคลอรี 

          เนื้อหมู, เนื้อวัว, ไก่, เป็ด สุก 2 ช้อนคาว /ไข่เป็ด, ไข่ไก่ 1 ฟอง 




สูตรอาหาร และเครื่องปรุงรส ( น้ำจิ้ม ) เคล็ดลับถนอมอาหาร

บัวลอยมันม่วงมะพร้าวเผา article
ขนมไข่นกกระทา article
ขนมไข่งาดำ
ปุยฝ้ายชาเชียว
สังขยาฟักทอง
วุ้นน้ำมะพร้าวอัญชัน
ตะโก้สาคู (แถมวิธีทำกระทงใบตอง)
หมูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอม อร่อย ง่ายโคตร l อร่อยพุง
บัวลอย 5 สี เพิ่มลูกเล่นเป็นลายกุหลาบ
สูตรเครื่องดื่มคลายร้อน สีสันสดใส
ครัวลอยฟ้า : ทอดมันปลาดอร์รี่
น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรอาหารทะเลลวกจิ้ม
ขนมใส่ไส้ หรือขนมสอดไส้
วิธีทำ เครปเย็น ง่ายๆ สอนทำขนม ไม่ใช้เตาอบ | ครัวพิศพิไล
ไข่เจียวฟูกรอบ Crispy Omelet
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
ไอเดียเมนูอาหารคลีนใส่กล่อง กว่า 50+ เมนู รับรองทำกินได้ไม่เบื่อ
สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก ขนมแสนหวานสำหรับวัยใส
มะกะโรนีอบชีส อาหารฝรั่งจานเด็ดหอมชีสยืดเยิ้ม
ขนมน้ำดอกไม้
สูตร น้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเด็ดความอร่อยที่ขาดกันไม่ได้
หลนปูเค็มเนื้อปูสด
ปลากะพงทอดสมุนไพร
ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อพริกสด
สูตร บัวลอยไข่หวาน อร่อยแบบไทยๆ
ซี่โครงหมูต้มขิง
สูตรอาหารสุดง่าย อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ
ปูนิ่มผัดพริกเกลือ
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว หอมซีอิ๊วเนื้อปลานุ่มอร่อย
ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร อาหารเช้าหนักเครื่องใครกินก็ติดใจ
อาหารไทย ต้มยำกุ้ง น้ำข้น ทำเองง่ายๆ
ปลากระพงทอดน้ำปลา
ก๋วยเตี๋ยวเห็ดซุปไข่
รวมสูตร ส้มตำ 7 อย่าง ทรมานไส้!!
วิธีทำ หมึกไข่นึ่งมะนาว ง่ายๆ
ปลาช่อนลุยสวน (Fried Fish with Mixed Herb )
วิธีทำไส้อั่ว วิธีทำไส้กรอกอีสาน แบบง่าย ๆ ไม่น่าเชื่อ
ปลากะพงสามรส อร่อยครบรสเปรี้ยว เค็ม หวาน
น้ำพริกมะขามอ่อนแบบผัด
ผัดมักกะโรนีกุ้ง
ยำตำลึง เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แจกสูตร น้ำปลาหวาน มะม่วง สูตรเด็ดรสชาติ แซ่บ จี้ด
ขนมจีนเหลือ เอาไปทำอะไรดี! ผัดขนมจีน กันเถอะ article
แซ่บเวอร์ เมนู ลาบแคบหมู พร้อมวิธีการทำง่ายๆ article
เมนูสุขภาพ!! กุ้งพันผัก - กุ้งห่อผัก
วิงส์ไก่แซ่บ ฉบับทำเองที่บ้าน article
ไข่ตุ๋นกระหล่ำปลี article
เครปแฮมไข่ดาว article
กุ้งเผาซอสศรีราชา article
กุ้งมะนาว article
ขนมกล้วยเสริมแคลเซียม article
แกงจืดผักหวาน article
แกงส้มผักรวมกุ้งสด article
ปีกไก่อบต้มยำพริกเผา article
กรรเชียงปูผัดพริกเผา article
ทำมาม่าให้กลายเป็นอาหารอิตาลีสุดหรู article
ฟักตุ๋นไก่ article
ปูผัดผงกะหรี่ article
ต้มกะหล่ำเจ article



เว็บไซต์ www.legendnews.net ไม่สงวนลิขสิทธิ์ ในการคัดลอกหรือเปลี่ยนเป็นชื่อเว็บของท่าน