ReadyPlanet.com
dot dot dot
dot

dot
legend home stey
ตราครุฑ




dot
ตะโก้สาคู (แถมวิธีทำกระทงใบตอง)

 

ตะโก้สาคู (แถมวิธีทำกระทงใบตอง)

 

 

ส่วนผสม

30-35 ชิ้น
  1. สาคู 3/4 ถ้วย
  2. น้ำใบเตย หรืออัญชัญ 1 ถ้วย
  3. น้ำเปล่าหรือน้ำมะพร้าว 1 1/2 ถ้วย
  4. น้ำตาลทราย 130 กรัม
  5. แห้วต้ม หรือ ข้าวโพด 1 ถ้วย
  6. ~~ส่วนผสมหน้ากะทิบีบ~~
  7. กะทิสด และกะทิอบควันเทียน ครึ่งถ้วยผสมเอากลิ่นหอมดี 1+1/2 ถ้วย
  8. แป้งข้าวเจ้า 5 ชต
  9. น้ำตาล 2 ชต
  10. เกลือ 1/2 ชช

วิธี

 
  1. ตั้งน้ำมะพร้าวหรือน้ำเปล่า ไฟกลางไปทางอ่อน นำสาคูล้างผ่านน้ำ 1 รอบ จากนั้นนำใส่ลงในน้ำที่เดือด คนเรื่อยๆ พอน้ำแห้งให้ใส่น้ำใบเตย คนจนสาคูเริ่มเป็นตากบ #แนะนำน้ำเปล่าใช้กับใบเตย น้ำมะพร้าวใช้กับอัญชัน

  2. จากนั้นใส่น้ำใบเตย หรืออัญชัน

  3. เมื่อน้ำเริ่มงวด สาคูเหลือตากบ เล็กน้อย ใส่น้ำตาล ข้าวโพดหรือแห้ว คนจนละลายและออกเงา #แห้วใส่ใบเตย #ข้าวโพดใส่อัญชัน สีตัดกันสวยดี

  4. ตักสาคูใส่กะทง #ใส่เสมอขอบได้ เพราะสูตรนี้จะทำกะทิแบบบีบแต่งหน้า ไม่ได้ทำแบบราด

  5. ทำกะทิบีบกัน ใส่ส่วนผสมทั้งหมด คนจนแป้งละลาย ตั้งไฟอ่อน กวนจนข้นเหมือนครีม แบบพอตั้งยอดได้ เพราะเดี๋ยวเย็นกะทิจะเซ็ตตัวอีก

  6. เอากะทิใส่ถุงบีบ เลือกหัวบีบตามใจชอบ ใครมีหัวบีบกุหลาบ 3d ใช้ได้เลยเก๋ๆ เราหาไม่เจอเลยใช้แบบแฉกทั่วไป

  7. ตอนบีบรอกะทิอุ่นๆลงสักนิดก็ได้ มันร้อนมือ แต่อย่าเย็นมาก จะบีบไม่ออก

  8. บีบเสร็จพักกะทิจนเย็นตัว มันจะคล้ายวุ้น ดุกดิกๆแต่ไม่ไหล

  9. จากนั้นค่อยจัดเรียงใส่กล่องตามสบาย

  10. หัวบีบแบบเขียนชื่อ เก๋ๆ

  11. มาอวดภาพเฉยๆ ถ่ายไว้เยอะ 😆😆😆

  12. แถมวิธีทำกระทงใบตอง 1 มุม ดุนก้น ตัดใบตองเป็นวงกลม **ขนาดของเราใช้ปากแก้วโยเกิร์ต หรือถ้วย 3 ออนซ์ วัดเอา

  13. เช็ดใบตอง เอาสองใบวางซ้อน ลายขัดกัน

  14. พับครึ่งหักปีกออกไปด้านใดด้านหนึ่ง

  15. พับพบให้เสมอขอบ

  16. แล้วเย็บจะได้กรวยแบบนี้ เอานิ้วจับมุมแหลมไว้

  17. นิ้วชี้ดันมุมแหลมแล้วกดลง จัดแต่งขอบให้พอเสมอ

  18. พลิกกลับอีกด้านนึงก็ได้กระทงแล้ว

  19. ได้กระทงสำหรับใส่ขนมแล้ว

  20. น่ารัก เก๋ๆ วิธีทาน เอานิ้วใส่ไปที่ก้นถ้วย แล้วก็บีบขนมใส่ปากเลย




สูตรอาหาร และเครื่องปรุงรส ( น้ำจิ้ม ) เคล็ดลับถนอมอาหาร

ปีกไก่กรอบเค็ม
ซาโมซ่า (สูตรหมูสับ)
บัวลอยมันม่วงมะพร้าวเผา
ขนมไข่นกกระทา
ขนมไข่งาดำ
ปุยฝ้ายชาเชียว
สังขยาฟักทอง
วุ้นน้ำมะพร้าวอัญชัน
หมูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอม อร่อย ง่ายโคตร l อร่อยพุง
บัวลอย 5 สี เพิ่มลูกเล่นเป็นลายกุหลาบ
สูตรเครื่องดื่มคลายร้อน สีสันสดใส
อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน กินควบคุมน้ำตาลด้วยเมนูตามนี้
ครัวลอยฟ้า : ทอดมันปลาดอร์รี่
น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรอาหารทะเลลวกจิ้ม
ขนมใส่ไส้ หรือขนมสอดไส้
วิธีทำ เครปเย็น ง่ายๆ สอนทำขนม ไม่ใช้เตาอบ | ครัวพิศพิไล
ไข่เจียวฟูกรอบ Crispy Omelet
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
ไอเดียเมนูอาหารคลีนใส่กล่อง กว่า 50+ เมนู รับรองทำกินได้ไม่เบื่อ
สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก ขนมแสนหวานสำหรับวัยใส
มะกะโรนีอบชีส อาหารฝรั่งจานเด็ดหอมชีสยืดเยิ้ม
ขนมน้ำดอกไม้
สูตร น้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเด็ดความอร่อยที่ขาดกันไม่ได้
หลนปูเค็มเนื้อปูสด
ปลากะพงทอดสมุนไพร
ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อพริกสด
สูตร บัวลอยไข่หวาน อร่อยแบบไทยๆ
ซี่โครงหมูต้มขิง
สูตรอาหารสุดง่าย อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ
ปูนิ่มผัดพริกเกลือ
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว หอมซีอิ๊วเนื้อปลานุ่มอร่อย
ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร อาหารเช้าหนักเครื่องใครกินก็ติดใจ
อาหารไทย ต้มยำกุ้ง น้ำข้น ทำเองง่ายๆ
ปลากระพงทอดน้ำปลา
ก๋วยเตี๋ยวเห็ดซุปไข่
รวมสูตร ส้มตำ 7 อย่าง ทรมานไส้!!
วิธีทำ หมึกไข่นึ่งมะนาว ง่ายๆ
ปลาช่อนลุยสวน (Fried Fish with Mixed Herb )
วิธีทำไส้อั่ว วิธีทำไส้กรอกอีสาน แบบง่าย ๆ ไม่น่าเชื่อ
ปลากะพงสามรส อร่อยครบรสเปรี้ยว เค็ม หวาน
น้ำพริกมะขามอ่อนแบบผัด
ผัดมักกะโรนีกุ้ง
ยำตำลึง เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แจกสูตร น้ำปลาหวาน มะม่วง สูตรเด็ดรสชาติ แซ่บ จี้ด
ขนมจีนเหลือ เอาไปทำอะไรดี! ผัดขนมจีน กันเถอะ article
แซ่บเวอร์ เมนู ลาบแคบหมู พร้อมวิธีการทำง่ายๆ article
เมนูสุขภาพ!! กุ้งพันผัก - กุ้งห่อผัก
วิงส์ไก่แซ่บ ฉบับทำเองที่บ้าน article
ไข่ตุ๋นกระหล่ำปลี article
เครปแฮมไข่ดาว article
กุ้งเผาซอสศรีราชา article
กุ้งมะนาว article
ขนมกล้วยเสริมแคลเซียม article
แกงจืดผักหวาน article
แกงส้มผักรวมกุ้งสด article
ปีกไก่อบต้มยำพริกเผา article
กรรเชียงปูผัดพริกเผา article
ทำมาม่าให้กลายเป็นอาหารอิตาลีสุดหรู article
ฟักตุ๋นไก่ article



เว็บไซต์ www.legendnews.net ไม่สงวนลิขสิทธิ์ ในการคัดลอกหรือเปลี่ยนเป็นชื่อเว็บของท่าน