ReadyPlanet.com
dot dot dot
dot

dot
ตราครุฑ




dot
ปุยฝ้ายชาเชียว

 

ปุยฝ้ายชาเชียว

 

ขนมไทยเนื้อนุ่มๆฟูๆและหอมหวาน ที่มีการนำวัตถุดิบชั้นดีจากญี่ปุ่นมาเป็นส่วนผสมหลักครั้งนี้คือผงชาเขียวนิชิโอะ จาก Nanzan-en Tea Corporation เวลาที่นำขนมไปนึ่ง จะได้กลิ่นชาเขียวละมุน ตั้งแต่อยู่ในเตานึ่ง กลิ่นชวนให้เข้าไปลิ้มลอง และหากใครได้รับประทานเมนูนี้แล้ว จะติดใจในกลิ่นและรสชาติของชาเขียวนิชิโอะอย่างแน่นอน


ส่วนผสม

จำนวน 22 ถ้วย
  1. (1) นมสดจืด 100 กรัม
  2. (2) น้ำตาลทราย 150 กรัม
  3. (3) น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
  4. (4) เกลือ 1/2 ช้อนชา
  5. (5) ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 4 ฟอง
  6. (6) นมสดจืด 100 กรัม
  7. (7) น้ำส้มสายชู 10 กรัม
  8. (8) ผงชาเขียวนิชิโอะ 2 ช้อนโต๊ะ
  9. (9) แป้งเค้กตราพัดโบก 275 กรัม
  10. (10) ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
  11. (11) เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  12. (12) น้ำมันรำข้าว 125 กรัม
  13. (13) พิมพ์ถ้วยกระดาษ
  14. (14) พิมถ้วยอลูมิเนียม

 

วิธี

 
  1. นำน้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว เกลือ และนมสดจืดลงในอ่างผสมตีจนส่วนผสมละลายเข้ากันประมาณ 15 นาทีน้ำมันรำข้าว 125 กรัม

  2. ใสไข่แดงไข่ไก่ตีผสมรวมกัน 5 นาที จากนั้นใส่ชาเขียวผงป่น นมสดจืดที่ผสมน้ำส้มสายชูตีผสมต่ออีก 5 นาที จนส่วนผสมเข้ากัน

  3. ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนรวมกันสลับกับน้ำมันรำข้าวจนส่วนผสมเข้ากันพักทิ้งไว้นานประมาณ 15 นาที

  4. ตักใส่พิมพ์ถ้วยนึ่งนานประมาณ 15 นาที จนสุก นำเสิร์ฟจัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ




สูตรอาหาร และเครื่องปรุงรส ( น้ำจิ้ม ) เคล็ดลับถนอมอาหาร

4 วิธีทำหมูปลาร้า
วิธีเจียวกากหมูให้พองกรอบภายในครั้งเดียว
สามชั้นผัดกะปิ
น้ำพริกเผาไข่เค็ม article
กระท้อนทรงเครื่อง article
แกงคั่วปูม้าหน่อไม้ดอง article
เส้นใหญ่ผัดมันกุ้ง article
มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม article
หล่นอินทรีย์หน่อกระชาย article
ปลาดุกฟู article
ต้มแซ่บปลากะพง article
ทำหมูโสร่ง บุพเพสันนิวาส
ทำอาหารง่ายๆ น้ำนมข้าวโพด
ต้มไข่มุก ต้มมุก เหนียวนุ่มไม่แข็ง ง่ายเวอร์
สอนทำโยเกิร์ต โยเกิร์ตทำเอง หอมเข้มข้น ไม่มีเครื่องทำโยเกิร์ตก็ทำได้ง่ายๆ
ขนมจีบกุ้ง สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
เครปเค้ก ง่ายๆ ขนมเค้กไม่ใช้เตาอบ สอนทำขนมเค้ก ทำอาหารง่ายๆ
การทำจับฉ่าย
ทำผักดองเกาหลี ( กิมจิ ) สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ
ตะลิงปลิงแช่อิ่ม
สอนทำอาหารไทย สูตรนึ่งข้าวเหนียว ให้หอมนุ่มทั้งวัน ข้าวเหนียวนุ่ม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
วิธีทำขนมจีนน้ำพริก
สูตรน้ำพริกอ่อง
หมูม้วนเต้าหู้ย่างซอสขิง
ขนมครก
อกไก่ผัดถั่วหวาน
ปีกไก่กรอบเค็ม
ซาโมซ่า (สูตรหมูสับ)
บัวลอยมันม่วงมะพร้าวเผา
ขนมไข่นกกระทา
ขนมไข่งาดำ
สังขยาฟักทอง
วุ้นน้ำมะพร้าวอัญชัน
ตะโก้สาคู (แถมวิธีทำกระทงใบตอง)
หมูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอม อร่อย ง่ายโคตร l อร่อยพุง
บัวลอย 5 สี เพิ่มลูกเล่นเป็นลายกุหลาบ
สูตรเครื่องดื่มคลายร้อน สีสันสดใส
อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน กินควบคุมน้ำตาลด้วยเมนูตามนี้
ครัวลอยฟ้า : ทอดมันปลาดอร์รี่
น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรอาหารทะเลลวกจิ้ม
ขนมใส่ไส้ หรือขนมสอดไส้
วิธีทำ เครปเย็น ง่ายๆ สอนทำขนม ไม่ใช้เตาอบ | ครัวพิศพิไล
ไข่เจียวฟูกรอบ Crispy Omelet
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
ไอเดียเมนูอาหารคลีนใส่กล่อง กว่า 50+ เมนู รับรองทำกินได้ไม่เบื่อ
สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก ขนมแสนหวานสำหรับวัยใส
มะกะโรนีอบชีส อาหารฝรั่งจานเด็ดหอมชีสยืดเยิ้ม
ขนมน้ำดอกไม้
สูตร น้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเด็ดความอร่อยที่ขาดกันไม่ได้
หลนปูเค็มเนื้อปูสด
ปลากะพงทอดสมุนไพร
ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อพริกสด
สูตร บัวลอยไข่หวาน อร่อยแบบไทยๆ
ซี่โครงหมูต้มขิง
สูตรอาหารสุดง่าย อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ
ปูนิ่มผัดพริกเกลือ
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว หอมซีอิ๊วเนื้อปลานุ่มอร่อย
ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร อาหารเช้าหนักเครื่องใครกินก็ติดใจ
อาหารไทย ต้มยำกุ้ง น้ำข้น ทำเองง่ายๆ



เว็บไซต์ www.legendnews.net ไม่สงวนลิขสิทธิ์ ในการคัดลอกหรือเปลี่ยนเป็นชื่อเว็บของท่าน