ปลาร้าดิบ ระวังชาวอีสาน-เสี่ยงโรคมะเร็ง
นายแพทย์สุรวิทย์ คนสมบูรณ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผย ถึงภาวะการเป็นโรคมะเร็งของคนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือว่า กำลังเผชิญกับปัญหาโรคมะเร็งตับ มะเร็งท่อน้ำดีมากขึ้น โดยผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไป จะมีอัตราเกิดโรคมะเร็งตับ มะเร็งท่อน้ำดี สูงถึงประมาณ 80 คนต่อแสนประชากร ซึ่งเป็นสัดส่วนที่น่าเป็นห่วงมาก
สำหรับอัตราการป่วยจากโรคมะเร็งตับ มะเร็งท่อน้ำดี ค่าเฉลี่ยทั่วโลก จะอยู่ที่ 1-2 คน เมื่อเทียบกับประชากร ทุก 1 แสนคน แต่สำหรับประเทศไทย ค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 10-15 คน โดยในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ พบอัตราป่วยมะเร็งชนิดนี้ สูง 30-40 คน ซึ่งถือว่ามากที่สุดในโลก
สาเหตุของของโรคมะเร็งท่อน้ำดี มะเร็งตับ เกิดมาจากพฤติกรรมการกินปลาดิบ จำพวกปลาน้ำจืดที่มีเกล็ด ทำให้เกิดพยาธิใบไม้ในตับ รวมไปถึงการกินปลาร้าดิบที่มีสารก่อมะเร็งชนิดนี้ กระทรวงสาธารณสุขจึงต้องเร่งปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหารของประชาชนในภาคนี้ รวมถึงให้อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน เพิ่มความเข้มข้น ในการแนะนำ การทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ และรณรงค์ ไม่ให้กินอาหารสุกๆดิบๆ หรือปลาร้าดิบ