น้ำคลอโรฟิลล์Chlorophyllคืออะไร มีประโยชน์ยังไง
คลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) คือ คลอโรพลาสเม็ดเล็กๆ มีสีเขียว ซึ่งอยู่ในเซลล์พืช โดยเป็นส่วนหนึ่งของพืชที่เกิดจากกระบวนการทำอาหารของพืชหลังจากได้รับแสงอาทิตย์ โดยสูตรโครงสร้างของคลอโรฟิลล์จะมีลักษณะที่คล้ายคลึงกับสูตรโครงสร้างของสารประกอบ Heme ที่เป็นโครงสร้างหลักของเม็ดเลือดแดงของมนุษย์อย่างมาก ซึ่งผู้ค้นพบสารนี้เป็นคนแรกก็ได้แก่นักวิทยาศาสตร์ชื่อ ฮานส์ ฟิชเชอร์ (Hans Fischer)
เชื่อว่าหากร่างกายของเราได้รับคลอโรฟิลล์เข้าไปก็จะไปเป็นสารตั้งต้นในการสร้างเม็ดเลือดแดงให้กับร่างกาย โดยเฉพาะเมื่อเกิดความบกพร่องในการสร้างเม็ดเลือดแดง เช่น ในภาวะโลหิตจาง เป็นต้น ซึ่งโดยปกติแล้วในร่างกายของเราจะมีการสร้างและทำลายเซลล์มากกว่า 2.5 ล้านเซลล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ร่างกายทำงานหนัก เม็ดเลือดแดงในร่างกายก็จะถูกทำลายมากขึ้นตามไปด้วย และร่างกายของเราก็ต้องมีการสร้างขึ้นมาทดแทนในจำนวนเท่าๆกัน ตลอดเวลา แต่เมื่อไหร่ที่ร่างกายของเรามีความบกพร่องในการสร้างเม็ดเลือดแดง สาเหตุอาจจะมาจากการขาดสารตั้งต้นอย่างคลอโรฟิลล์ เมื่อปล่อยให้มีความบกพร่องเป็นระยะเวลานานๆ ก็จะทำให้ร่างกายเกิดความผิดปกติตามมา เพราะเม็ดเลือดแดงถือเป็นระบบขนส่งอาหารที่สำคัญอย่างมากในร่างกาย
กระแสของการตื่นตัวในเรื่องการรักสุขภาพนั้น มีการเติบโตในวงกว้าง ในช่วงเวลาหลายปีที่ผ่านมา มีผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เข้าสู่ท้องตลาดอย่างมากมาย และน้ำคลอโรฟิลล์ ก็คือว่ากระแสมาแรงแบบสุดๆ กันเลยทีเดียว
สำหรับคำว่า “คลอโรฟิลล์” นี้ เราคงคุ้นหูกันดีกันพอสมควรแล้ว ในวิชาวิทยาศาตร์บอกว่า เกิดมาจากการสังเคราะห์แสงของพืชนั่นเอง
ประโยชน์ของน้ำคลอโรฟิลล์ ที่มีข้อมูลอยู่ในปัจจุบันนั้น ยกตัวอย่างเช่น
- ช่วยเพิ่มปริมาณของเซลล์เม็ดเลือดแดงในร่างกาย
- กำจัดสารพิษที่อยู่ในกระแสเลือด ไต และตับ
- ทำให้ผิวมีความกระจ่างใส ดูมีสุขภาพดี
- ลดกรดในกระเพาะอาหาร
- ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายให้เป็นปกติ รักษาอาการท้องผูก
- มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อโรค
- ช่วยลดการเกิดกลิ่นตัว
- ช่วยรักษาระดับของน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
- บรรเทาการปวดประจำเดือนของผู้หญิง
- สามารถลดอาการของโรคหอบหืด ภูมิแพ้ และแพ้อากาศได้
นี่คือประโยชน์บางส่วน ที่ว่ากันว่ามาจากการดื่ม หรือรับประทานสารสกัดจากคลอโรฟิลล์นั่นเอง ซึ่งปกติแล้ว การจะได้รับสารคลอโรฟิลล์นั้น ก็มาจากการรับประทานอาหารจำพวกผักใบเขียว ที่มีขายอยู่ทั่วไปนั่นเอง