กุยช่ายเขียว ใช้กระถางครอบ เป็นกุยช่ายขาว! หน้าหนาวขายได้เดือนละแสน
นำเสนอโดยทีมงาน www.legendnews.net
กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูยอดฮิตร้านข้าวต้ม เพิ่งจะรู้จริงๆ ว่าเป็นพันธุ์เดียวกับกุยช่ายเขียวเพียงแต่เกษตรกรผู้ปลูกใช้กระถางครอบไว้ไม่ให้ถูกแดด ราคาต่างกันมาก กก.ละ 90 บาท หน้าหนาวผลผลิตดี ขายได้เดือนละแสน...
เมื่อวันที่ 17 ธ.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในพื้นที่ จ.ขอนแก่น สภาพอากาศหนาวเย็นขึ้นตามลำดับ ส่งผลดีต่อเกษตรกรที่เพาะปลูกกุยช่ายเขียว และกุยช่ายขาว โดยเฉพาะที่บ้านนาเพียง ต.สำราญ อำเภอเมืองขอนแก่น ซึ่งเป็นแหล่งปลูกกุยช่ายเขียวและกุยช่ายขาวส่งขาย สร้างรายได้เพิ่มขึ้นอีกเป็นเท่าตัว
แค่เอากระถางครอบ จากกุยช่ายเขียว ก็กลายเป็นขาวแล้ว
นางสำรวย ชินคำ อายุ 58 ปี เกษตรกรที่ปลูกกุยช่ายเขียวและกุยช่ายขาว เปิดเผยว่า ปลูกกุยช่ายมานานกว่า 30 ปี ผลผลิตจะดีในช่วงหน้าหนาว โดยเฉพาะกุยช่ายขาวที่มีวิธีการปลูกด้วยการเอากระถางต้นไม้ครอบปิดไว้ไม่ให้โดนแสงแดด ซึ่งการปลูกกุยช่ายในช่วงฤดูหนาวนั้นจะได้ผลผลิตเกือบ 100% เพราะฤดูนี้ต้นกุยช่ายจะไม่เน่า
ส่วนราคาขายหากเป็นกุยช่ายเขียวจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 25 บาท ส่วนกุยช่ายขาวจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 90 บาท ในฤดูร้อนและฤดูฝน จะมีรายได้อยู่ที่ประมาณเดือนละ 5 หมื่นบาท แต่ในช่วงฤดูหนาวรายได้เพิ่มขึ้น เดือนละ 7 หมื่นถึง 1 แสนบาท ทำให้ครอบครัวมีรายได้ดี มีเงินใช้หนี้ ส่งลูกเรียนหนังสือ.
(เครดิตภาพ นายธนดล ศรีบุระ)
ที่มา ไทยรัฐออนไลน์