น้ำลูกยอและองุ่นดำ

วิธีรับประทาน
ก่อนอาหารเช้า-เย็น และก่อนนอน ครั้งละ 2-3 ช้อนโต๊ะ
          

หมายเหตุ
น้ำควรต้มให้สุกก่อนใช้
เมื่อหมักได้ 1 สัปดาห์ เปิดฝาใช้ไม้คนวันละ 1 ครั้ง
         

 ส่วนผสม

1.  ลูกยอสุก                                            2          กก.
2.  องุ่นดำ                                              1          กก.
3.  น้ำผึ้ง                                                1/2      ขวด
4.  น้ำตาลทรายแดง (กากน้ำตาล)             1           กก.
5.  ถังพลาสติก หรือตุ่ม หรือขวดโหลแก้ว   1          ใบ
6.  น้ำกรองหรือน้ำต้มสุก                           10        กก.
                                                                           
                                                 
วิธีทำ
             ขั้นที่ 1 นำลูกยอสุกและองุ่นดำแช่ล้างให้สะอาด  วางให้สะเด็ดน้ำ  บีบให้ละเอียด
              ขั้นที่ 2  น้ำ 10 กก. ใส่ในถังใส่น้ำตาลทรายแดง คนให้ละลายนำลูกยอและองุ่นดำใส่ในถัง คนให้ทั่ว และปิดฝาให้สนิท หมักไว้ประมาณ 10-15 วัน บีบกรองนำกากออก และเติมน้ำผึ้งผสม